Le 24 et le 26 septembre 2019, les étudiants en première année de BTS Diététique de l'école de commerce IPAC d'Annecy, ont pu visiter la cuisine centrale du Vernay, cuisine qui alimente toutes les écoles de la ville d'Annecy, et capable de répondre à la demande en matière de restauration municipale.
Accompagnés par le chef de la cuisine, Monsieur Thierry BECHEROT, nos étudiants ont pu découvrire les coulisses de cette entreprise efficace et dynamique, qui produit chaque jour plus de 6 500 repas.
Une expérience unique en lien avec les cours de restauration collective qui a permis à nos étudiants d'allier études et monde du travail, mais aussi de passer un moment d'échange et de convivialité.
