Equipier polyvalent évolution Manager (H/F) en alternance

Dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), notre école de commerce, IPAC Albertville recherche pour les besoins d'une entreprise partenaire un Equipier polyvalent évolution Manager (H/F) en alternance. 

MISSIONS :

1. Missions opérationnelles : 

• Assurer l’accueil et la satisfaction des clients
• Participer à la préparation des produits selon les normes de qualité et d’hygiène de l’enseigne.
• Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail et de service.
• Gérer les flux (clients, stocks, commandes) avec efficacité. 

2. Missions managériales (progressives) :

• Encadrer une équipe sur des créneaux définis, sous la supervision du manager.
• Participer à la formation et à la montée en compétences des équipiers.
• Superviser les opérations de caisse et le respect des procédures.
• Analyser les performances du point de vente et proposer des axes d’amélioration. 

3. Gestion commerciale : 

• Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux du restaurant.
• Mettre en œuvre des actions promotionnelles et en analyser les résultats.
• Gérer les réapprovisionnements et assurer un suivi des stocks. 

PROFIL : 

• Préparation d’un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
• Sens de l’organisation et gestion des priorités.
• Maîtrise des outils numériques de base (Excel, Word).
• Dynamisme, rigueur et proactivité.
• Leadership et aptitude à évoluer vers des responsabilités managériales. 

MODALITÉS DE L'ALTERNANCE : 

• Lieu de travail : Albertville
• Contrat en alternance dans le cadre d'un BTS MCO à IPAC Albertville
• Rémunération : perception d’un pourcentage du SMIC calculé sur base de votre âge